Descriere

Salata este o plantă de zi lungă. Pentru creștere vegetativă, are nevoie de o intensitate a luminii mai redusă (4-5 mii lucși), putând suporta la începutul vegetației chiar umbrirea de scurtă durată. În condiții de zi lungă, corelată cu o intensitate mare a luminii, poate forma tulpini florale înainte de a forma căpățăni normale, în funcție de varietatea semănată.

De asemenea, salata este pretențioasă în ceea ce privește solul. Preferă soluri mijlocii, bogate în humus și cu valoarea pH-ului de 6- 7,2. Salata nu dă rezultate bune pe soluri sărace, ușoare sau prea grele și nici pe cele acide.

Nu în ultimul rând, este importantă protecția față de temperaturile extreme și de efectele gerului din timpul iernii asupra culturilor de salată. Recoltarea salatei se face manual prin tăierea căpățânii la nivelul solului. La 1.000 mp de cultură se pot obține 20.000-25.000 căpățâni.